شاهندات

أهلا بك زائرنا الكريم * يشرفنا انضمامك إلى منتدى شاهندات الخاص بالبنات
شاهندات

للبنات فقط ( ممنوع دخول الرجال )


    طريقة عمل البيتزا

    شاطر

    شيري
    مشرف

    عدد المساهمات : 259
    السٌّمعَة : 3
    تاريخ التسجيل : 25/07/2010
    العمر : 20

    طريقة عمل البيتزا

    مُساهمة  شيري في السبت 15 يناير - 18:53

    طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور
    بسم الله الرحمن الرحيم

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    لمحبي البيتزا...
    اعجبتني طريقتها حبيت انقلها لكم


    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


    لمقادير :


    2 كوب و نصف دقيق
    3 ملاعق صغيرة خميرة
    ثلاث أرباع كوب ماء
    ملعقة صغيرة سكر
    2 بياض بيضة بدرجة حرارة الغرفة
    ملعقة صغيرة خل
    3 ملاعق طعام زيت زيتون
    ملعقة صغيرة ملح

    ملاحظه


    أضفت مع الدقيق قليل من الاوريجانو و الريحان المجفف و الثوم البودرة للطعم .


    الطريقة :

    كما هو موضح بالصور


    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


    ي وعاء واسع نخلط الدقيق مع الملح و نضعه جانبا

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


    خلط الخميرة مع السكر في كوب الماء و نتركه لمدة من 6-10 دقائق حتى يتفاعل.


    نخلط بقية المقادير مع الدقيق ونعجن جيدا لمدة 3 دقائق

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


    سوف تلصق العجين قليلا من الممكن إضافة قليل من الدقيق



    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

    نغطي العجين بكيس بلاستيكي ونضعها في مكان دافئ لمدة 40 دقيقة



    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


    بعد أن تخمر العجين نضعها على سطح مرشوش عجين جيدا حتى لا تلصق




    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


    نقوم بفردها باليد أو النشابة


    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


    نشكلها بشكل دائري


    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


    نفرد العجين اكبر من الصينية قليلا حتى تطوى الأطراف بشكل تجميلي



    نضع العجين على ورق الزبد أو أي ورق خاص بالفرن ثم نضعه في الصينية


    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


    بعد وضع العجين في الصينية نقوم بالضغط باليد(نضع قليل من الدقيق باليد عند الضغط حتى لا تلصق العجين) بخفة وترتيب الأطراف كما هو موضح

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



    نصب ملعقة أو اثنين زيت زيتون ونفرشها على العجين بخفة



    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


    ونتركها على الأقل 5 دقائق قبل وضع المكونات عليها


    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



    نضع عليها صلصة الطماطم المعده بالبيت او الجاهزة


    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



    ثم نضع عليها المكونات المفضلة لدينا ( فلفل بكل الالوان – بصل – مشروم – طماطم مقطعة حلقات – زيتون – جبنة شيدر – جبنة موزاريلا) أي شئ يخطر على بالك .



    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



    ندخلها في منتصف الفرن على درجة حرارةعاليه إلى أن تحمر من اسفل وتنضج ثم نخرجها ونتركها تبرد قليلا قبل التقطيع والتقديم



    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



    واللي يحبون البيتزا اللي حوافها تحتوي على الجبنه
    ماعليهم سوا ان يقومون بنفس الطريقه واتباع مايلي



    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



    نفرد العجين بحيث تكون اكبر من الصينية قليلا والأطراف للخارج ثم
    نحضر الجبن المقطع شرائح بالطول ونضعه في الصينية بالترتيب.


    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



    م نطوي الأطراف للداخل ونغمس ايدينا بالدقيق حتى لا تلصتق مع الضغط بخفة حتى تغلق جيدا..

    وهذي النتيجه



    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



    وان شاء الله يعجبكم ....
    منقول


    _________________
    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

    شاهنده
    Admin

    عدد المساهمات : 334
    السٌّمعَة : 3
    تاريخ التسجيل : 25/07/2010
    العمر : 30

    رد: طريقة عمل البيتزا

    مُساهمة  شاهنده في الأحد 16 يناير - 15:09

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


    _________________


    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




    بودي شوب

    عدد المساهمات : 11
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 08/03/2011

    .........

    مُساهمة  بودي شوب في الثلاثاء 8 مارس - 3:02

    [b]موضوع رائع
    مشكوره خيتو

    **سايا**
    مشرف

    عدد المساهمات : 123
    السٌّمعَة : 3
    تاريخ التسجيل : 25/07/2010
    الموقع : بيتنا

    رد: طريقة عمل البيتزا

    مُساهمة  **سايا** في الثلاثاء 22 مارس - 23:17

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


    _________________
    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس 8 ديسمبر - 13:50